Salute

Batterio nel formaggio "Non mangiatelo"

Batterio nel formaggio

È stato infatti richiamato un lotto (per la precisione il numero 4973) di Taleggio Dop Piacere Naturale del marchio Carozzi Formaggi.

Il lotto interessato dal ritiro è stato venduto nei supermercati tra il 7 e il 28 settembre in forma intera sfusa e con il numero identificativo 4973. Il formaggio si trovava nei self service o al banco gastronomia.

Listeria monocytogenes è un batterio presente nel suolo, sull'acqua e nella vegetazione.

L'assunzione di cibo contaminato può dare luogo a Listeriosi, una malattia infettiva particolarmente grave in caso di gravidanza in corso: tra i possibili effetti l'insorgenza di setticemia e o meningite purulenta, e provocare aborti o parti prematuri. Queste manifestazioni cliniche sono trattabili con antibiotici, ma la prognosi nei casi più gravi è spesso infausta.



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